Dicen que para conocer un país y vivir su cultura hay que afinar el paladar y entenderlos a través del sabor de sus comidas. Así que cuando estés en Rusia anímate a pedir los platos más típicos de este país y disfruta de la gastronomía rusa según la temporada en la que vengas.
Aquí te facilitamos una lista de comidas rusas que no debes dejar de comer cuando vengas a visitarnos.
¡Platos rusos que debes probar sí o sí!
Los blinis
Si viajas a Rusia durante la última semana que da inicio a la cuaresma rusa no puedes dejar de probar el blini.
Es una especie de crepes como los franceses, elaborado a base de harina, huevos, leche y levadura.
Su forma de cocción puede ser al horno o frita y puedes comerlo con o sin relleno.
Este plato se relaciona con la época pre-cristiana rusa y está vinculado al pueblo eslavo.
Este es el plato típico de fiesta Maslenitza, se dice que los blinis son redondos como el sol porque se buscaba brindarle homenaje al sol tras la llegada del verano.
El Borsch
Se trata de la sopa más tradicional de Rusia, la cual se hace a base de las raíces de la remolacha, lo que le da su color rojo característico. Sin embargo puede encontrarse tres variedades de esta sopa.
La primera variante del Borsch ruso es el la cual contiene verduras y carne. Acepta diferentes verduras como patata, tomate, zanahoria y cebolla. También diferentes carnes como ternera, pollo o cerdo.
La segunda variante del Borsch es una sopa dulce con rodajas de remolacha y patatas, este se sirve con una crema ácida.
Y finalmente existe el Borsch que además de la remolacha lleva acelga, huevo duro, crema agria y yogurt. Su color predominante sigue siendo el rojo aunque se le llame Borsch verde.
El caviar ruso
En Rusia podrás encontrar caviar de dos tipos, el negro y el rojo.
El caviar negro procede del Mar Caspio; generalmente es de esturión, beluga o sevruga, siendo el de beluga el más costoso.
Para consumir las preciadas huevas de caviar puedes ir a los restaurantes de lujo o comprar caviar en lata en una tienda rusa.
Mientras que el caviar rojo es de salmón, menos costoso y más popular para encontrarlo.
Si quieres comer caviar ruso a lo ruso, simplemente cómelos con blinis o pan blanco y mantequilla.
Bebidas tradicionales en Rusia
La bebida rusa más tradicional es el té con el que se acompaña todos los dulces tradicionales de Rusia.
El té ruso se puede tomar a cualquier hora del día y acompañar con casi todas las comidas.
Se toma caliente y con azúcar.
En cuanto a bebidas alcohólicas la bebida tradicional es el Vodka ruso, del cual existen más de 50 marcas rusas. Pero también al ruso le encanta el vino dulce y la cerveza.
Y para ti Russian Lover… ¿cuál es el plato de comida rusa o la bebida que más te gusta?
Latinos probando la comida rusa
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